Miilu Bar & Grill

Sielu pohjoisesta, makuja maailmalta

Lounas arkisin 11.30 - 15.30

Tervetuloa ravintolaamme!

Meille pääsee nyt kävellen, autolla, hiihtäen tai moottorikelkalla

Lounasvaihtoehdot

Keittolounas 17,50€

Lounaslista 

Menu Miilu Lunch 39€

Kids Lunch 17,50€

Ala carte 15.30 - 22.00

Menu Miilu 85€

A la carte listamme löydät täältä

Huom: Keittiö sulkeutuu 30min ennen ravintolan sulkemisaikaa. 

LOUNAS

MENU MIILU LUNCH 39€

FRIED VENDACE (G, L)

paistettua muikkua, hapankermaa, mätiä

CARAMELIZED BEEF CHEEK (G, L)

karamellisoitua naudanposkea, perunapyrettä, punaviinikastiketta

CREMA CATALANA (G, L)

paahtovanukas, sitrusta, vaniljaa, veriappelsiinia

A LA CARTE

YELLOW BEET & SMOKED REINDEER HEART (G) 9€

puu-uunissa paahdettua keltajuurta, vuohenjuustokreemiä, savustettua poron sydäntä

TOAST SKAGEN (L) 17€

katkarapuja, tillibriossia, majoneesia, mätiä

DUCK CONFIT & POTATO PURE (L) 13,70€

ankankoipi confit, perunapyrettä, punaviinikastiketta

MIILU CREAMY SALMON SOUP (G, L) 9€ / 17,50€

Miilun kermainen lohikeitto, tilliä

PUMPKIN SOUP (G, L, V) 9€ / 17,50€

vaniljalla maustettua kurpitsakeittoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä

MIILU CLUB SANDWICH 17,50€

vehnä-ruisleipää, rapeaa kanaa, savustettua pekonia, aiolia, tomaattia
– Lisää ranskalaiset 6€

BLACK ANGUS FLANK STEAK (G, L) 36€

grillattua naudan kuvetta, rapeita ranskanperunoita, aiolia

DAILY DESERT 12€

KIDS LUNCH

MINUTE STEAK & FRIES 17,50€

Paistettu lasten lehtipihvi, rapeita ranskanperunoita, ketsuppia



Menu Miilu Bar & Grill

Menu Miilu 85€

TRUFFLE ARANCINI

tryffelillä maustettua rapeaa risottoa, tryffeli pecorinoa

(lisää talvitryffeliä +9€)

YELLOW BEET & REINDEER HEART

puu-uunissa paahdettua keltajuurta, vuohenjuustoa, savustettua poron sydäntä

LOBSTER BISQUE

kermainen hummerikeitto, grillattua hummeria

BLACK ANGUS FLANK STEAK & PATATAS BRAVAS

grillattua naudan kuvetta, chimichurria, paahdettua perunaa

BLOOD ORANGE PANNA COTTA & MINT

veriappelsiini pannacotta, minttua

(menut tarjolla vain koko pöytäseurueelle)

Menu saatavilla myös vegetaarisena

VIINISUOSITUKSET MENULLE 55€ / 69€

ALKOHOLITON JUOMAPAKETTI 29€

Ala carte listamme löydät täältä

Suomeksi

in English

Miilu Bar & Grill

Tarinamme

Miilu Resort sekä sen yhteydessä toimivan ravintolamme Miilu Bar & Grill:n tarina alkoi, kun kolme kaverusta löivät ajatuksensa yhteen. 

Halusimme tuoda hiihtoladun varteen ravintolan, jonka grillissä palavien hiilien tuoksu täyttää lähitienoon ja sisällä soiva musiikki vie kauempaakin saapuneen tulijan ajatuksissaa maailman eri ääriin. 

Ravintolan, minne on helppo tulla vaikka monot jalassa, ja silti nauttia illallisen joko lyhyesti tai pidemmän kaavan mukaan.

Ruokamme sopii yhdessä jaettavaksi pöytäseurueen kesken tai jokainen voi valita itselleen mieluisia annoksia a la carte listaltamme. Suosittelemme viiden ruokalajin kausittain vaihtuvaa Menu Miilua, mihin keittiömestarimme ovat valinneet ravintolamme parhaimpia annoksia. 

Klassikko cocktaileja, harvinaisempia viskejä takkatulen äärellä, vaihtuvaa viinivalikoimaa ja jääkylmiä oluita. 

Ystävällistä ja sopeutuvaa palvelua, yhdessä vietettyä aikaa sekä taianomaisia revontulia Ylläsjärven yllä.

 

Tekijät

Keittiöstämme vastaa Helsingin ruokamaailmassa meritoitunut, Miilun oma poika Alex Räsänen joka on aikaisemmin toiminut keittiöpäällikkönä mm. ravintola Topassa, Farangissa ja Gaijinissa. Alexin apuna ravintolassa toimii kova joukko pitkän linjan rautaisia ammattilaisia.

Ruoka­filosofiamme

Ruoka valmistetaan alusta saakka itse sesongin parhaista raaka-aineista, ja kokonaisuutta täydentämään tarjoamme upean juomavalikoiman. Konseptimme perustuu avotulella grillattuihin lihoihin, kokonaisiin kaloihin, kasviksiin sekä erilaisiin mereneläviin, jotka saavat tuekseen lisukkeita ja kastikkeita maailman eri keittiöistä.

Teemme yksinkertaista ja maukasta ruokaa intohimolla, aina kipinää silmäkulmassa.

Suomalaista lähiruokaa, koti- ja ulkomaiset parhaat raaka-aineet aina sesongin mukaan.

Aidoilla puuhiilillä grillattua, savustettua, eri maailman mauilla leikittelevää, puhdasta ruokaa.

Juomat

Juomavalikoimamme on uskalias ja kokeileva. Tyylikkäitä kuplia, suuria viinejä pieniltä tiloilta, kansainvälisiä cocktaileja, raikkaita mocktaileja, paikallisia oluita ja kaiken kruununa ainutlaatuinen viskivalikoima. Perinteisempien yhdistelmien lisäksi rohkaisemme kokeilemaan viskin ja avotulella valmistettujen annosten kokonaisuuksia.